教授，硕导，食品天然产物与营养健康研究中心主任，主要研究方向食品天然产物提取分离；营养功能食品开发；食品新技术与质量安全控制。现为浙江工业大学食品科学与工程学院“食品天然产物与营养健康研究中心”主任、团队负责人兼党支部书记。兼任浙江省食品学会常务理事、国家食品药品监督管理总局-特殊医学用途配方食品注册审评咨询专家、国家食药同源产业科技创新联盟理事、长三角食药用菌产业创新联盟理事等职务。累计主持国家级、省部级及企业开发横向项目20余项，第一及通讯作者发表SCI及中文核心期刊论文40余篇，第一发明人申请专利20件，其中授权发明专利13件；主编轻工业出版社十三五规划教材一部。获浙江省及金华市优秀科技特派员荣誉称号，获得中国商业联合会全国商业科技进步一等奖和二等奖各一次、浙江省高校科研成果奖三等奖一次。

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