中科院植物所方精云院士团队揭示中国青贮玉米产量和品质性状及其影响因素
青贮饲料是将植物性原料经过密封、发酵而成的饲料，在畜禽养殖生产中发挥着重要作用。青贮玉米是青贮饲料的主要来源之一，以成本低廉、产量高、营养丰富和消化率高等优点在生产上大量被应用，近年来在我国得到了广泛种植。青贮玉米的产量和品质是衡量其作为饲草料优劣的关键指标，系统评价青贮玉米的产量和品质性状、解析其大尺度上的影响因素，能够为合理布局青贮玉米生产区划、促进高产优质青贮玉米的生产提供关键科学依据。然而，至今尚缺乏从国家尺度上探讨青贮玉米产量和品质性状及其影响因素的研究，不利于我国青贮玉米产业发展。
近日，中科院植物所方精云院士团队在Science China Life Sciences 发表了题为“Yield and quality properties of silage maize and their influencing factors in China”的研究论文，揭示了中国青贮玉米产量和品质性状的格局及其影响因素。
该研究显示，中国青贮玉米平均产量为19.98 Mg ha-1，其粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、无氮浸出物含量及相对饲喂价值的均值分别为7.86%、2.53%、5.05%、23.97%、27.62%、51.60%、59.68%及131.17。总体上，随着产量的增加，其营养价值呈现下降的趋势。种植密度的增加有利于提高产量，但不利于提高营养价值；而化肥施用量的增加有利于提高营养价值。在地理上，产量由南向北或由温暖到寒冷逐渐增加，而营养价值逐渐降低，其主要控制因素为生育期的天数。此外，西北和东北区域为我国青贮玉米的高产区。
这一研究首次分析了我国青贮玉米产量和品质的总体特征，揭示了宏观尺度上田间管理举措及环境因子对青贮玉米产量和品质性状的影响，提供了实现青贮玉米优质高产的重要见解，为指导我国青贮玉米生产及区域规划提供科学参考。
中科院植物所博士生赵梦颖为该论文的第一作者，方精云院士为通讯作者。该研究得到中国科学院战略性先导科技专项（A类）和中国科学院科技服务网络计划（STS计划）重点项目资助。
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