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Die Bestimmung von Kohlenstoffdioxid bei der Cola-mentos-Fontäne
CHEMKON Pub Date : 2023-08-27 , DOI: 10.1002/ckon.202200042
Katrin Sommer 1 , Doriano Thiele 2 , Philipp Joch 3 , Alexander Schäfer 4 , Stefan Zellmer 1
Affiliation  

Die Cola-mentos®-Fontäne ist ein faszinierendes Showexperiment, bei dem durch Einwurf eines Kaubonbons in eine frisch geöffnete Cola-Flasche eine Fontäne aus Kohlenstoffdioxid und mitgerissener Flüssigkeit entweicht. Es soll untersucht werden, ob das freiwerdende Kohlenstoffdioxid mit klassischen Fachmethoden quantifiziert werden kann. Dazu wird Coca-Cola® light sowohl mittels pneumatischen Auffangens als auch durch gravimetrische Bestimmung des gefällten Carbonats untersucht. Die Methoden erweisen sich als zuverlässig. Der Vergleich verschiedener Cola-Sorten unter Nutzung des pneumatischen Verfahrens offenbart, dass bei Coca-Cola® light mehr Kohlenstoffdioxid freigesetzt wird als bei Coca-Cola® classic.

中文翻译:

Cola-mentos 喷泉中二氧化碳的测定

Cola-mentos® 喷泉是一个引人入胜的表演实验,通过将耐嚼的糖果扔进新打开的可乐瓶中,二氧化碳和夹带液体的喷泉就会释放出来。目的是研究是否可以使用经典的专业方法来量化释放的二氧化碳。为此,可口可乐®光通过气动收集和沉淀碳酸盐的重量测定来检查。事实证明这些方法是可靠的。使用气动工艺对不同类型的可乐进行比较后发现,Coca-Cola® light 比 Coca-Cola® classic 释放更多的二氧化碳。
更新日期:2023-08-28
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