免疫刺激剂饲用不当导致水产动物免疫紊乱:研究进展及靶向肠道菌群的前瞻性解决方案

Qingshuang Zhang¹, Hongwei Yang^1,2, Tsegay Teame^1,3,4, Chao Ran^3, Yalin Yang³, Yuanyuan Yao^3,5, Qianwen Ding³, Shubin Liu³, Shengkang Li², Zhen Zhang³, Zhigang Zhou^1,5

¹China-Norway Joint Lab on Fish Gut Microbiota, Feed Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China

²Institute of Marine Sciences, Shantou University, Shantou, China

³Key Laboratory for Feed Biotechnology of the Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Feed Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China

⁴Tigray Agricultural Research Institute, Mekelle, Tigray, Ethiopia

⁵Kunpeng Institute of Modern Agriculture of Foshan, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Foshan, China

摘要

免疫刺激剂以其促生长、增强非特异性免疫及抗病等效应而在水产饲料中广泛添加。然而，免疫刺激剂的效应受到饲用时长及剂量的影响。短期饲用适量的免疫刺激剂可以促生长及增强非特异性免疫，而饲用不当则会导致免疫紊乱，包括免疫耐受、免疫耗竭与免疫过激等。交替饲用两种免疫刺激剂或间歇添加免疫刺激剂则可以避免免疫紊乱，但这需要针对不同物种和免疫刺激剂进行深入研究，生产实施较难操作。免疫紊乱的发生伴随有不同程度的肠道菌群失调，特别是变形菌群丰度的显著上调。由于肠道共生菌群在宿主免疫中发挥着重要作用，因此，介导肠道菌群调控有可能是解决免疫刺激剂饲用不当后果的有效途径，而且不受物种和免疫刺激剂的限制，生产实践操作便捷。总之，本文综述了免疫刺激剂饲用不当对水产动物的负面影响，并比较了常规方法与靶向肠道微生物群的新方法之间的优劣。另外，肠道菌群可以作为防控免疫刺激剂饲用不当引起的水产动物免疫紊乱的靶点。

关键词:肠道微生物菌群；免疫紊乱；免疫刺激剂；免疫耗竭；免疫耐受；免疫过激