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个人简介

一、基本情况 陶静,女,1979.05,硕士研究生。 二、主讲课程 省级精品课程《微生物学》,专业课程《生物专业导论》、《工业微生物学》、《环境微生物学》和《生物基础实验》等。 四、主要教学科研业绩 1、获得的教学表彰/奖励: ①“2012年国家级大学生创新创业训练计划项目”三等奖,指导教师。 ②郑州轻工业学院食品与生物工程学院2007-2008学年青年教师大奖赛,二等奖。 ③教改鉴定:以考核学生能力为核心进行考试方式的改革,【郑轻院高教改鉴字(2012)】,主持人。 ④2014年河南省教学技能竞赛二等奖。 ⑤2015-2016学年郑州轻工业学院优秀教师。 ⑥2016年郑州轻工业学院女教工建工立业先进个人。 ⑦2016-2018郑州轻工业学院优秀教师。 ⑧教改鉴定:线上与线下“双线”教学模式在微生物学课堂教学改革中的探索研究,【郑轻院高教改鉴字(2018)】。 2、科研奖励: ①2014.12“新型嗜热酶分子工程及应用技术”河南省人民政府、河南省科技进步二等奖, ②2013.6“超高压制备大枣酊工艺研究”省教育厅科技成果奖一等奖, ③2013.6“耐高温酸性α-淀粉酶的研制与开发”省教育厅科技成果奖二等奖, ④2008.12“超高压诱变选育降低啤酒高级醇含量的酵母菌种”,豫科鉴委字(2008)第968号河南省科技厅、鉴定(国内领先水平), ⑤2010.09“L-维生素C脂肪酸酯的酶法合成及应用研究”,豫科鉴委字(2010)第427号河南省科技厅、鉴定(国内领先水平), ⑥2012.6“超高压制备大枣酊工艺研究”河南省科技厅、鉴定(国内领先水平), ⑦2012.10“芦荟深加工关键技术及产业化研究”河南省科技厅、鉴定(国内领先水平), ⑧2012.11“耐高温酸性α-淀粉酶的研制与开发”河南省科技厅、鉴定(国内领先水平), 3、参与项目 ①2015.01省级精品资源共享课程《微生物学》主要承担人。 ②2018.01《微生物学》校级在线开放课程建设主要承担人。 ③2018.11中国轻工业联合会教育工作分会课题立项,“‘微生物学’慕课的建设和应用研究”。 ④2010.09国家自然科学基金,“V-型直链淀粉结晶配合物的构建及其耐酶解机理研究”。 ⑤2014年度校内基金一般项目“发酵制备乳酸菌胞外多糖工艺优化研究”。 4、授权国家发明专利: ①何培新,迟雷,张勇,张俊杰,陶静,黄伟,王维东,文深.一种从香菇废菌棒直接提取香菇活性多糖的方法,CN201410230093. 5、论文、论著 共发表学术文章12篇,其中核心期刊9篇。参编全国普通高等院校生命科学类“十二五”规划教材之《发酵工艺原理与技术》,任副主编。

研究领域

主要学术方向 发酵酿造与保健食品研发相关方向。

近期论文

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近期代表性论文有: ①2017.01《食品工业》核心乳酸菌发酵生产胞外多糖条件优化研究 ②2014.06《食品添加剂》核心固定化细胞发酵生产乳链菌肽工艺研究 ③2014.10《食品工业》核心共固定化复合菌种混合发酵枣汁酸奶的工艺研究 ④2012.10《食品工业》核心固定化乳酸菌制备大豆发酵蛋白的研究 ⑤2011.08《食品工业科技》核心L-抗坏血酸棕榈酸酯的酶法合成 ⑥2011.09《食品工业》核心固定化乳酸菌发酵苹果汁饮料工艺

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