高文丽 - 湖南农业大学 - 食品科学技术学院

个人简介

教育经历： 1996年9月-2000年6月：在汕头大学应用生化专业读本科，获理学学士学位； 2000年9月-2003年6月：在中山大学遗传学专业攻读硕士研究生，获理学硕士学位； 2007年9月-2013年6月：在华南理工大学生物化工专业攻读博士研究生，获工学博士学位。教学科研经历： 2003年7月-2007年5月：北京安普生物科技有限公司任技术主管，为大型食品企业如达能、双汇、喜之郎等食品安全技术部门及政府机关（CDC和CIQ等)检验部门提供微生物快速检测试剂盒的相关技术指导。 2013年12月-至今：在湖南农业大学食品科技学院任讲师。在教学方面，主要讲授本科生及研究生的《食品标准与法规》、《食品化学》、《科技论文写作》、《仪器分析》等课程。科研方面致力于生物技术进行小分子化合物生物改性，油脂抗氧化工作，现发表SCI期刊文章3篇，参编《英汉细胞生物学词典》，中文期刊文章2篇。

研究领域

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生物化工，油脂抗氧化