齐策 - 青岛大学 - 公共卫生学院

个人简介

齐策，工学博士，毕业于江南大学食品学院粮食、油脂及植物蛋白工程专业。先后在美国马萨诸塞大学自然科学学院食品科学系XIAOLAB实验室从事博士后工作及江南大学食品学院粮食、油脂及植物蛋白研究中心从事博士后工作。曾在中粮东海粮油工业（张家港）有限公司从事食用油脂配方、品控、加工工艺与应用工作。 2.发明专利 1)人体胃肠道仿生系统及基于该系统的模拟实验方法,ZL201410010329,6.第三发明人 2)一种定向分离免疫调节性肠道乳杆菌的方法ZL201610975479.X第三发明人 3)一种酶法测定甘油三酯sn-3位脂肪酸组成的方法.申请号201810966941.9.第一发明人 4)一种人体胃-小肠道消化模拟方法及装置，申请号CN201810128999.6[P].第三发明人三、主要科研项目 1)农产品废弃物高效利用技术研究与开发（油脂加工下脚料中维E、甾醇高效分离关键技术，项目编号ZN0601）苏州市科技攻关项目，60万，2006-2008，主持 2)基于我国母乳组分的特需乳制品创制及共性关键技术研究（课题编号：2017YFD0400601），国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项2017年度（项目编号：2017YFD0400600），2017-2019，参与 3)高品质大豆磷脂系列产品的研究与开发（项目编号BE2005334），江苏省科技攻关项目，80万，2005-2007，参与 4)母乳甘油三酯水解产物影响婴儿肠道菌群的研究，2017年度BINC母婴营养与护理研究基金，20万，2017-2019，参与四、主要科学技术奖励 1)齐策（8/8）,高品质大豆浓缩磷脂和酶法改性磷脂生产技术，教育部，教育部科技进步奖，二等奖，2007 2)齐策（6/8），高品质大豆浓缩磷脂和酶法改性磷脂生产技术，中国粮油学会，科技进步奖，二等奖，2009 3)齐策（3/11），大豆磷脂系列产品的研究与开发，苏州科技局，苏州市科技进步奖，二等奖，2008 4)齐策（3/11）高品质大豆磷脂系列产品的研究与开发，张家港科技局，张家港市科技进步奖，一等奖，2008

研究领域

主要研究方向 1.母乳脂质构成与生理调节作用 2.模拟婴儿体外消化及母乳菌群特征的研究 3.食用油脂配方、加工工艺与应用 4.植物化学物与肠道菌群的相互作用及代谢产物的开发应用

近期论文

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主要学术论文 1)QiC#,SunJ,LiY,etal.Peyer’spatch-specificLactobacillusreuteristrainsincreaseextracellularmicrobialDNAandantimicrobialpeptideexpressioninthemousesmallintestine.Food&Function,2018,9(5):2989-2997. 2)QiC#,SunJ,XiaY,YuR,WeiW,XiangJ,JinQ,XiaoH,WangX.FattyAcidProfileandthesn-2PositionDistributioninTriacylglycerolsofBreastMilkduringDifferentLactationStages.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2018,66(12):3118-3126. 3）LiangJie,CeQi*,JinSun,RenqiangYu,XiangyuWang,SamehA.Korma,JingyingXiang,QingzheJin,CasimirC.Akoh,HangXiaoandXingguoWang.Theimpactoflactationandgestationalageonthecompositionofbranched-chainfattyacidsinhumanbreastmilk.Food&Function,2018,9(3):1747-1754. 4）YahuaXu,CeQi*,RenqiangYu,XiangyuWang,QinZhou,JinSun*,QingzheJinandXingguoWang.Totalandsn-2fattyacidprofileofbreastmilkfromwomendeliveringpreterminfantsundertheinfluenceofmaternalcharacteristics.Food&Function，2018,9,5750-5758 5）MengfanDing#,CeQi#,ZhengyuYang,ShanJiang,YeBi,JianqiangLaiandJinSun.GeographicalspecificcompositionofculturedmicrobiotaandLactobacillusoccurrenceinhumanbreastmilkinChina.Food&Function,2019,10(2),554-564 6)CeQ#,YaL,RengqiangY,Sheng-liZ,XingguoW,GLe,QJin,HangXandJinS.Compositionandimmuno-stimulatorypropertiesofextracellularDNAfrommousegutflora.WorldJournalofGastroenterology,2017,23(44):7830-7839 7)CeQ#,YChen，JHuang，QJin，XWang.Preparationandcharacterizationofcatalase-loadedsolidlipidnanoparticlesbasedonsoybeanphosphatidylcholine.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2012,92(4):787-793 8)LiS#,QiC#,ZhuH,YuR,XieC,PengY,SunJ.Lactobacillusreuteriimprovesgutbarrierfunctionandaffectsdiurnalvariationofthegutmicrobiotainmicefedahigh-fatdiet.Food&function,2019,10(8),4705-4715 9)SunJ#,QiC#,ZhuH,ZhouQ,XiaoH,LeG,YuR.IgA-targetedLactobacillusjenseniimodulatedgutbarrierandmicrobiotainhigh-fatdiet-fedmice.Frontiersinmicrobiology,2019,10,1179