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个人简介

郑志安,男,1965年出生,博士,中国农业大学工学院副教授、博士生导师;现代农业装备与设施教育部工程研究中心副主任;中国农业大学中国农业机械化发展研究中心副主任;国家中药材产业技术体系机械化功能研究室主任、加工机械化岗位科学家;农业农村部特色经济作物全程机械化专家指导组中药材专业组专家;农业农村部全国农机化科技创新专家组农产品干燥贮藏与加工专业组专家;中国中药协会种植养殖专业委员会专家委员会副主任。长期致力于特色经济作物生产机械化关键技术创新及产业化、现代农业装备选型与评价、现代农业发展模式等方面的教学研究工作。近年来,主持完成或在研国家现代农业(中药材)产业技术体系建设项目、国家公益性行业专项、中央本级重大增减支项目、甘肃省重点研发计划项目等国家、省部级以及地方政府和企业委托项目30多项,围绕生产装备与中药材品质的工程问题,重点开展了典型传统药材工业化生产关键技术与装备配套的“花/硕果/根茎类药材机械化收获关键技术”、“发汗/褐变/块根类药材机械化加工关键技术”以及“基于药材品质的标准化生产技术集成与应用”等三方面研究,提出“五统一、四创新”中药材生产工程模式,第一或通讯作者发表SCI/EI收录论文25 篇,第一完成人授权国家发明专利16件、实用新型5件、软件著作权 6 项,第1完成人制定地方标准1部、第2完成人制定行业标准1部,第3完成人获2015年度广东省科学技术奖二等奖、第2完成人获2020年度中国商业联合会科学技术奖一等奖、第1完成人获2021年度中国发明协会发明创业奖?创新奖二等奖各1项;与中国农业机械流通协会、中国中药协会等行业协会合作组织全国中药材机械论坛3次;深入22个省、50多个地点,开展中药材生产机械化技术的扶贫、培训、推广、转化和咨询等工作,先后培训2000多人次、350多家企业或合作社;参与编写多部行业培训教材、指南;相关活动得到中国医药报、农民日报、中国中医药报、中国农机化导报等多家新闻媒体报道。 学习经历(从上大学开始,包括工作后参加专业学习) 1985.08-1989.07北京农业工程大学内燃机专业,大学毕业,获工学学士学位 1994.09-1998.07中国农业大学农业机械化工程专业,硕士研究生毕业,获工学硕士学位 2002.09-2007.07中国农业大学管理科学与工程专业,博士研究生毕业,获管理学博士学位 工作经历(包括国内外工作、研究等经历) 1989.08-1995.09北京农业工程大学科研处/农业工程研究院,科长/助理研究员 1995.10-2002.07中国农业大学东校区科研处/农业工程研究院,副处长/副研究员、硕士生导师 2002.08-至今 中国农业大学工学院农业工程系副教授、博士生兼硕士生导师 2003.07-2007.07 河南省杞县人民政府,挂职副县长 2011.10-至今 现代农业装备与设施教育部工程研究中心副主任 2011.1-至今 中国农业大学中国农业机械化发展研究中心 副主任 2017.07-至今 国家中药材产业技术体系机械化研究室主任、加工机械化岗位科学家

研究领域

中药材生产机械化工程;特色农产品加工工程;农业系统工程

近期论文

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Zi-Liang Liu, Long Xie, Magdalena Zielinska, Zhongli Pan, Li-Zhen Deng, Jing-Shou Zhang, Lei Gao, Shan-Yu Wang, Zhi-An Zheng*, Hong-Wei Xiao*. Improvement of drying efficiency and quality attributes of blueberries using innovative far-infrared radiation heating assisted pulsed vacuum drying (FIR-PVD). Innovative Food Science and Emerging Technologies.2022. 102948. Dalong Jiang, Hongwei Xiao & Zhian Zheng*: Effects of different drying methods on drying characteristics, microstructure, quality, and energy consumption of Panax Notoginseng roots (Araliaceae). Drying Technology,18 Jan 2021 Weipeng Zhang , Chang Chen , Zhongli Pan and Zhian Zheng*. Vacuum and Infrared-Assisted Hot Air Impingement Drying for Improving the Processing Performance and Quality of Poria cocos (Schw.) Wolf Cubes. Foods, 2021, 10, 992. Rongyan Wang, Zhian Zheng *, Xiufeng Lu, Lei Gao, Dalong Jiang, Zimei Zhang. Design, simulation and test of roller comb type Chrysanthemum (Dendranthema morifolium Ramat) picking machine. Computers and Electronics in Agriculture,2021.106295. Wang, H., Meng, J.-S., Raghavan, G.S.V., Orsat, Valé., Yu, X.-L., Liu, Z.-L., Zheng, Z.-A., Wang, S.-Y., Xiao, H.-W., Vacuum-steam pulsed blanching (VSPB) enhances drying quality, shortens the drying time of gingers by inactivating enzymes, altering texture, microstructure and ultrastructure, LWT - Food Science and Technology (2021), doi: 2021.112714. Dalong Jiang, Congcong Li*, Sara Zielinska, Yanhong Liu, Zhenjiang Gao, Rongyan Wang, Zhi’an Zheng*. Process performance and quality attributes of temperature and step-down relative humidity controlled hot air drying of Panax notoginseng roots. Int J Agric & Biol Eng, 2021, Vol. 14 No. 6:244-257. Wang, Rongyan, Zheng Zhian*, Gao Lei, Chen Andi, Wang Shanyu, Xu Yiyao. Development and testing of a CAM DISC combtype picking maching for chrysanthemum (dendranthema morifolium ramat tzvelev)[J].Transactions of the ASABE, 2021,64(6):1967-1976. DOI:10.13031/trans.14347. Dalong Jiang, Hongwei Xiao, Magdalena Zielinska, Guangfei Zhu, Tianyu Bai & Zhian Zheng*. Effect of pulsed vacuum drying on drying kinetics and quality of roots of Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen (Araliaceae). Drying Technology, 2020.05.13 Yang Zhang, Magdalena Zielinska, Gao-Fei Li, Li-Zhen Deng, Bao-Hu Sun, Zhi-An Zheng*, Zhen-Jiang Gao & Hong-Wei Xiao*. Pulsed vacuum pickling (PVP) of garlic cloves: Mass transfer kinetics and quality attributes. Drying Technology, 2020, VOL. 38, NOS. 5–6:712–723 Wei-Peng Zhang, Chang Chen, Zhongli Pan, Hong-Wei Xiao, Long Xie, Zhen-Jiang Gao & Zhi-An Zheng*. Design and performance evaluation of a pilot-scale pulsed vacuum infrared drying (PVID) system for drying of berries. Drying Technology, 2020, VOL.38, NO.10, 1340–1355. DOI:10.1080/ 07373937. 2019.1639725 Deng Li-Zhen, Mujumdar Arun S., Yang Wen-Xia, Zhang Qian, Zheng Zhi-An*, Wu Min, Xiao Hong-Wei* (2020). Hot air impingement drying kinetics and quality attributes of orange peel. Journal of Food Processing and Preservation, 44(1), e14294 doi:10.1111/jfpp.14294 Weipeng Zhang, Zhongli Pan, Hongwei Xiao, Zhian Zheng*, Chang Chen & Zhenjiang Gao. Pulsed vacuum drying (PVD) technology improves drying efficiency and quality of Poria cubes. Drying Technology, 2018, VOL. 36, NO. 8, 908–921 Zheng Zhian*, Sun Junshe, Lu Xiufeng, Guo Ailing, Zhao Zusongying. Status of famous-region Chinese herbal medicine planting bases and the building of materialized and closed management mode -- an empirical analysis based on Infinitus (China) Co., Ltd. Supplier[J]. International Agricultural Engineering Journal,2015, VOL.24, NO.1:55-63 姜大龙,王文杰,王善钰,雷登文,刘嫣红,肖红伟,吴敏,高振江,郑志安*.红外联合热风干燥白萝卜片的耦合建模与热质传递分析[J].农业工程学报,2022,38(1):314-323. DOI:10.11975/j. issn.1002-6819.2022.01.035 赵祖松颖,郑志安*,黄璐琦. 中药材生产机械化的技术装备需求量化模型构建[J]. 农业工程学报,2020,36(10):307-317 王荣炎,郑志安*,鹿秀风,崔宝聪,高磊. 梳齿往复式杭白菊采摘装置的设计与试验. 农业机械学报,2019,50(12):73-79,97 张卫鹏,郑志安*,陈畅,潘忠礼. 茯苓真空脉动中试干燥装置设计与试验. 农业机械学报,2019,50(7):362-371 王荣炎,郑志安*,鹿秀风,崔宝聪,高磊. 梳齿往复式杭白菊采摘装置的设计与试验. 农业机械学报,2019,50(12):73-79,97 张卫鹏,郑志安*,陈畅,潘忠礼. 茯苓真空脉动中试干燥装置设计与试验. 农业机械学报,2019,50(7):362-371 张卫鹏,高振江,肖红伟,郑志安*,巨浩羽,谢 龙. 基于Webuill函数不同干燥方式下的茯苓干燥特性[J]. 农业工程学报,2015,31(5):317-324 张卫鹏,肖红伟,高振江,郑志安*,巨浩羽,张 平,方小明. 中短波红外联合气体射流干燥提高茯苓品质[J]. 农业工程学报,2015,31(10):269-276 张卫鹏,郑志安*,王刚,高振江,杨宝玲,王继承. 烟草田间作业机械评价模型的构建[J]. 农业工程学报,2015,31(S1):102-109

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